خط سلف سرویس

در حال حاضر راه اندازی خط سلف سرویس به یکی از پر طرفدار ترین روش های سرو غذا در سالن های غذا خوری، رستوران ها، هتل ها و سایر مراکز غذایی تبدیل شده است. خط سلف سرویس با آشپزخانه و محل پخت غذا ارتباط مستقیم ندارد و از این بخش مجزا است. در سلف سرویس رستوران مشتریان به سرعت غذای دلخواه خود را انتخاب و سفارش می دهند. با راه اندازی خط سلف سرویس می توانید عملکرد رستوران و کیفیت خدمات دهی به مشتریان را بهبود ببخشید. در ادامه این مطلب به معرفی کامل تجهیزات سلف سرویس می پردازیم. با ما همراه باشید.

خط سلف سرویس چیست؟

امروزه در بسیاری از رستوران ها و هتل ها از خط سلف سرویس برای ارائه غذا و نوشیدنی‌ به مشتریان استفاده می شود. در خط سلف سرویس، آیتم ها و انواع غذا های موجود در منو رستوران با استفاده از تجهیزات سلف سرویس در دسترس مشتریان قرار می گیرد. به این ترتیب مشتری می تواند متناسب با سلیقه و نیاز، غذای دلخواه خود را انتخاب و سرو کند.

مشتریان می توانند به دلخواه چند نوع غذا و نوشیدنی را انتخاب کنند، بدون این که هیچ محدودیتی برای آن ها در نظر گرفته شود. راه اندازی این خط موجب کاهش خطای سفارش دهی و افزایش سرعت در سرویس دهی به مشتریان می شود.

کاربرد خط سلف سرویس

از خط سلف سرویس جهت ارائه خدمات بهتر به مشتریان در رستوران ها، هتل ها و سایر مراکز ارائه دهنده خدمات غذایی استفاده می شود. تجهیزات سلف سرویس باعث افزایش راحتی مشتریان و بهبود فرآیند ارائه غذا و نوشیدنی‌ می شود. در خط سلف سرویس انواع سالاد، نوشیدنی و غذای سرد و گرم در بهترین حالت برای سرو نگهداری می شوند.

تجهیزات سلف سرویس

محبوبیت رستوران ها و مراکز سلف سرویس موجب شده تا رستوران های زیادی به راه اندازی خط سلف سرویس ترغیب شوند. به طور کلی خط سلف سرویس شامل مجموعه ای از تجهیزات و لوازم با کاربرد های مختلف است. شما می توانید انواع سالاد ها، غذا ها، پیش غذا ها و دسر ها را در تجهیزات مربوط به هر غذا سرو کنید تا مشتریان به دلخواه خود، بشقابی از غذا های خوشمزه را سرو و میل کنند. به طور کلی تجهیزات سلف سرویس شامل موارد زیر است.

1. کانتر گرم
2. کانتر بن ماری
3. میز کار سالاد
4. یخچال سالاد بار
5. کانتر قاشق و چنگال
6. کانتر فست فود
7. ریل خط سلف سرویس
8. کانتر ساده
9. ظروف بن ماری
10. کانتر سرد بن ماری
11. کانتر گرم بن ماری
12. کانتر صندوق
13. یخچال نوشیدنی

کانتر سلف سرویس

کانتر های موجود در خط سلف سرویس به منظور بهینه سازی فضا و نگهداری انواع غذای گرم، سرد، سالاد، نان و شیرینی استفاده می شوند. این کانتر ها معمولا از جنس استیل با روکش کورین هستند.

• کانتر گرم

از کانتر گرم سلف سرویس برای گرم نگه داشتن غذا استفاده می شود. کانتر گرم که به گرمخانه صنعتی نیز شناخته می شود برای نگهداری انواع خورشت، پلو، خوراک، آش، سوپ و غذا های دیگر به صورت گرم و برای مدت طولانی به کار می رود. این کانتر دارای‌ چند لگن بن ماری برای نگهداری مواد غذایی است.

• کانتر سرد

از کانتر سرد جهت نگهداری غذا های سرد مثل انواع ساندویچ‌، شیرینی و موارد مشابه مورد استفاده می شود.

• کانتر سالاد

در بیشتر رستوران‌ ها و فست فود ها، از کانتر های مخصوص برای نگهداری سالاد بار ها استفاده می شود تا مشتریان به راحتی انواع سالاد های دلخواه را برای خود سرو کنند.

خرید خط سلف سرویس

در خرید تجهیزات سلف سرویس نکات بسیاری وجود دارد که باید در نظر بگیرید. از جمله این نکات می توان به برند تولید کننده، ضخامت ورقه های استیل‌ و موارد دیگر اشاره کرد. به طور کلی بهترین ضخامت ورقه ها برای تحمل فشار بالا بین ۱۶ تا ۱۸ میلی متر است. همانطور که می دانید این تجهیزات همواره در معرض دید مشتریان هستند و باید به طور مرتب تمیز شوند.

به همین دلیل توجه به کیفیت استیل از نکات مهم در خرید تجهیزات سلف سرویس است‌. نکته مهم دیگر توجه به ابعاد فضایی است که می خواهید تجهیزات سلف سرویس را در آن جا قرار دهید. جهت خرید خط سلف سرویس با قیمت های عالی و کیفیت بی ‌نظیر از طریق شماره های درج شده در سایت با کارشناسان ما تماس بگیرید.

قیمت تجهیزات سلف سرویس

در تعیین قیمت خط سلف سرویس و تجهیزات آن عوامل بسیاری از جمله برند سازنده، جنس و کیفیت بدنه و ابعاد آن ها نقش دارند. هر چقدر این متریال با کیفیت تر باشند قیمت این تجهیزات بیشتر خواهد بود. علاوه بر این برند های بسیاری در زمینه تولید تجهیزات سلف سرویس فعالیت می کنند که هر یک قیمت های متفاوتی را ارائه می دهد. جهت خرید و استعلام دقیق قیمت خط سلف سرویس همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.